Descrizione breve
pp. 208, 17 x 24 cm, illustrato in b/n e a colori
Il libro si propone di fornire spunti, riflessioni e indicazioni per una nuova educazione all’ambiente.
La prima parte dell’opera delinea le motivazioni che devono spingere gli insegnanti all’attuazione di progetti sull’educazione ambientale.
Il libro prende poi forma su una descrizione storica dell’oliveto; vengono analizzati la diffusione, la coltivazione, i tipi di lavoro nelle varie stagioni, secondo la tecnologia del passato e quella attuale, dell’oliveto.
Si prosegue con un’analisi dei sistemi di frangitura e delle situazioni non favorevoli alla coltivazione dell’olivo. La parte finale è di natura didattica, ricca di spunti e di indicazioni circa le attività realizzabili all’interno della classe e nell’ambiente naturale.
